안녕하세요 지니에요^^
오늘의 맛집은
나혼자산다에서 성훈님이 드셔서 꼭 한번 먹어보고 싶었던 그 고기 [도토리 편백집]💚
나혼자 산다에서 성훈님이 편백찜 먹는 모습을 보신분 계신가요? 저는 뒤늦게 짤로 봤는데 비주얼🤭
먹어봐야지 먹어봐야지 하다가 집근처에 편백찜을 먹을 수 있는 곳이 있어서 드디어 다녀왔어요ㅎㅎ
신중동역 롯데백화점 10층에 위치하고 있는데
백화점 내에 있는 음식점이라 영업 종료 시간이 빠른점이 좀 아쉬웠어요ㅜㅜ
🌷도토리 편백집🌷
✔️ 매일 11:30 ~ 21:00
✔️ 롯데백화점 지하 주차장 이용가능
최초 30분 무료
10분초과시 1,000원/ 추가 10분당 500원
✔️ 주차비 할인
10,000원 이상 구매시 1시간 무료
30,000원 이상 구매시 2시간 무료
50,000원 이상 구매시 3시간 무료
매장 입구에 있는 평일 점심 메뉴판이에요
평일 점심엔 저렴하게 먹을 수 있어요^^
아무래도 직장인분들은 힘드시겠지만 기회가 된다면 가보고 싶어요ㅎㅎ
입구에 편백찜을 맛있게 먹는 법이 있었어요
맛있게 먹으면 좋으니까 스윽 읽어줬어요👀
👉🏻편백찜 두배로 즐기기
✔️보다 See
편백나무 찜통안의 선홍빛깔, 이베리코 감상 포인트!
✔️맡다 Smell
편백찜이 익는동안 편백향을 느껴보세요
그리고 나만의 소스를 만들어요
✔️듣다 hear
소중한 사람과의 식사! 서로의 안부를 물어주세요
그리고 찜이 익는동안 잠시만 기다려주세요
✔️맛보다 taste
편백향이 모락모락 나는 고기한점,
숙주나물과 함께 소스에 찍어드세요
결론은 도란도란 얘기나누며 편백찜이 익기를 기다렸다가 맛있게 드시면 됩니당🤗
원산지가 궁금하신 분들은 참고해주세요
내부를 구경하고 메뉴를 골랐어요
코로나때문인지 매장에 저희 테이블뿐이었답니다😅
저는 친구들이랑 셋이 간거여서 3인추천 세트로 결정!
Set3 찜&샤브 (3인 추천) = 56,000원
= 이베리코편백찜 2인 + 샤브 또는 스끼야끼 + 떡볶이 또는 묵무침
* 지니픽 스끼야끼와 떡볶이
편백찜을 위해 먼저 물을 끓여주고
편백나무안에 이베리코 고기를 먹음직스럽게 담아 냄비위로 올려주었어요🤤
비주얼 대박!!!
생고기인데 왜 군침이 나는거죠🤭
편백나무 뚜껑을 닫고 10분동안 쪄줍니다
증기로 인한 화상위험이 있으니까 주의하기!!
편백찜이 익는 동안 맛있는 소스를 만들어줄거에요✨
소스 레시피를 보면서 테이블에 있는 소스 재료들로
쉐킷쉐킷
소스를 만들면서 알람시계가 울리기를 기다렸어요☺️
똑딱똑딱
똑
딱
10분후!
다시봐도 침이 쥬륵 나오는 비주얼이에요🤤
소스에 찍어서 입에 쏘옥 넣어주면
캬아아아 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
매콤한 떡볶이도 별미!
편백찜을 먹는 사이 스끼야끼가 나왔어요
익지않은 고기와 풀들이었는데 비주얼이🤭
보글보글 스키야끼가 다 익었어요😍
스키야끼를 칠리소스에 찍어서 냠냠 먹어주면
국물도 뜨끈하고 고기도 부들부들
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 안성 맞춤이에요👍🏻
건강한 편백향과 함께 맛있고 깔끔한 편백찜 강추강추합니다😍👍🏻
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