앙트레 쿠킹박스로 JMT [🍲우렁 강된장] 만들기

오늘의 음식
밥에 슦슦비벼먹으면 완전 맛있는 [우렁 강된장]

분위기 -

친절 -

맛 ★★★★☆

쿠킹박스로 오늘은 우렁 강된장을 만들어 보려고 해요.

강된장이 너무 먹고 싶은데 재료를 사야 할 식자재가 많아서 밀키트를 선택했어요.

사실 요즘 고기, 피자, 통닭 등.. 패스트푸드 음식이나 기름진 음식을 자주 먹었더니 한식이 너무 먹고 싶어 충동구매했습니다. 맛 평가는 아래에서 알려 드리겠습니다.

재료소개를 하겠습니다.

✔️재료(2인분 기준)

강된장 250g, 우렁살 70g, 야채 팩 100g(표고버섯, 호박, 양파), 청양고추 1개, 두부 1모, 레시피

☝🏻여기서 강된장 이란??

된장에 여러 재료를 넣어 되직하게 끓인 요리입니다.

구매는 쿠팡로켓프레시로 샀어요. 가격은 10,400원에 구매했는데 아래 링크 달아 드려요.

이제 우렁 강된장을 요리를 시작해보겠습니다.

1. 먼저 두부를 깍뚝모양으로 썰어주세요.

- 이때 도마를 사용하지 않고 팩에 담겨진 상태에서 칼로 썰었답니다.

그러면 설거지거리도 줄고 좋아요 ㅋㅋ

2. 우렁 손질하기

- 우렁을 굵은소금 또는 밀가루를 넣어 문질러주세요.

소금으로 씻어주면 쉽게 이물질을 제거 할 수 있답니다.

3. 우렁과 야채를 2분 정도 볶아주세요.

- 기름을 두르고 우렁를 넣고 볶고 이후에 나머지 야채를 넣어서 볶아주세요.

4. 바닥에 조금 눌러붙을 때쯤 강된장 소스를 넣어주세요.

5. 썰어둔 두부와 청양고추를 넣고 2분 정도 끓여주면 끝!!

- 청양고추는 제일 마지막에 넣는게 좋습니다.

그러나 매운것을 좋아하는 분은 처음에 넣으면 훨신 더 매콤합니다.

🍯여기서 꿀 팁!!

우렁 강된장이 개인적인 의견으로는 조금 짜 물을 조금 추가해 간을 맞췄습니다.

부추를 사서 넣으면 주면 된장의 나트륨을 낮춰주어 조금 더 건강하게 먹을 수 있습니다.

흰쌀밥에 계란후라이를 올리고 강된장을 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛!!

매콤한 걸 좋아하는 분은 고추가루를 더 넣어주면 얼큰하게 드실 수 있습니다.

상추에 싸먹으면 좋았을텐데 상추가 없어서 그냥 밥에 비벼먹었어요.

그래도 완전 맛있었어요.

여러분들도 우렁 강된장과 함께 맛있는 식사시간 되세요😄

다른 맛있는 요리도 많이 만들어 봤어요.

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

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